¿Productos a base de algas?

¿Productos a base de algas?

Queremos presentamos Breeder´s Mix, una nueva marca de sustratos y bioestimulantes que aporta los principios activos de las algas a la horticultura técnica. El objetivo de  Breeder´s Mix es ofrecer productos únicos a todos aquellos cultivadores que deseen dar un paso más hacia un cultivo ecológico y natural.

Esta empresa nace en el seno de la industria farmacéutica, concretamente proporcionando agar-agar, elemento indispensable en la preparación de medios de cultivo microbiológicos. Gracias a años de experiencia, se ha podido comprobar como las algas proporcionan multitud de elementos que actúan como promotores del crecimiento y estimulan procesos beneficiosos para los seres vivos. 

A partir de aquí nace Breeder´s Mix, para poder trasmitir ese conocimiento al cultivo de las plantas y hacerlas alcanzar todo su potencial, empleando medios 100% naturales. Desde el principio, el objetivo fue unir los conceptos ecológicoveganoproducción y calidad. Se buscaba un cambio de paradigma, una nueva forma de entender los cultivos y una imagen moderna y actual que nos transmitiera esos conceptos.

Es este aspecto, y no otro, es el que prima en Breeder´s Mix, y es por ello que se seleccionan únicamente las materias primas de la mayor calidad. Su valor más importante son sus algas, en especial, el alga Macrocystis Piryfera. A pesar de su nombre todos las conocéis, es esa alga gigante que crece hasta longitudes de 30-50 metros en las aguas de Baja California, en México. Este alga se caracteriza por su elevado contenido en principios activos, a fin de cuentas, ¡es capaz de crecer hasta 60 cm diarios en sus periodos de mayor crecimiento!. 

Bosque de algas Macrocystis Piryfera.

En el proceso de elaboración de  los productos no solo influye el tipo de algas, también cobra especial valor el tratamiento que se les da, tanto en la cosecha, como a la hora de obtener sus principios activos. En Breeder´s Mix se cosechan de una forma 100% sostenible, pues al contrario que otras algas, del alga Macrocystis solo se recoge una zona muy específica, el canopy, la parte que alcanza tanta altura que llega a la superficie de los mares.

Una vez recogida, es importante dar un trato adecuado al alga. En Breeder´s Mix tratan el alga en fresco para evitar la pérdida de principios activos durante las fases previas a la extracción.

Finalmente llegamos a la extracción, este punto es en nuestra opinión clave para la obtención de los principios activos con la mayor calidad disponible. Es importante distinguir que existen varios métodos de extracción y que no todos son igual de efectivos. Por ejemplo, si empleamos temperatura para debilitar las paredes celulares del alga y así obtener todos los nutrientes de su interior, tendremos algunos elementos y proteínas que sean incapaces de aguantar las temperaturas a las que sometemos el alga y por tanto se desnaturalicen, destruyan o evaporen (como es el caso de las auxinas). 

En Breeder´s Mix se emplean métodos de extracción similares a los de la industria farmacológica, donde el objetivo es mantener todos los principios activos con su máxima actividad biológica. Para ello, el proceso de extracción se realiza sin incrementos de temperatura ni presión, de forma que los principios activos de las algas no se ven afectados. 

Deja una respuesta